10 Oleh-Oleh Khas Purwodadi

31 Mar 2022 Kuliner Jateng 3,914
SHARE
  1. Yangko

Beberapa orang mungkin keliru dalam membedakan wingko dan yangko. Secara fisik saja sebenarnya kedua jenis makanan ini sudah berbeda. Dari bahan dasarnya, yangko juga terbuat dari gula dan tepung ketan, namun tidak ada tambahan kelapanya.

Bentuknya dibuat lonjong memanjang dan teksturnya cenderung kenyal, mirip kue mochi. Selain itu, di dalamnya ada isian gula jawa atau kacang yang sudah dihaluskan.  Seperti mochi, bagian luarnya juga dibaluri tepung yang sudah disangrai. Rasanya legit dan sangat lezat. Cemilan yang satu ini cukup digemari, namun produksinya masih terbatas.

  1. Kue Semprong

Kue semprong cukup terkenal di daerah Jawa Tengah, tidak terkecuali Purwodadi. Teksturnya yang renyah dengan rasa yang gurih dan aroma harum membuat orang tidak bosan untuk mencicipi kue yang satu ini. Dilihat sepintas kue semprong ini mirip dengan egg roll. Sama-sama manis, gurih, renyah, dan bentuknya pun sangat mirip. Tapi begitu Anda mencicipi, Anda pasti bisa langsung membedakannya. Harga kue semprong terjangkau, tidak akan menguras kantong.

  1. Emping Jagung

Grobogan merupakan kabupaten penghasil jagung yang cukup potensial di Indonesia. Oleh karena itu, salah satu jajanan khasnya yang wajib Anda bawa pulang adalah emping jagung. Berbeda dengan emping mlinjo, emping jagung cenderung lebih tipis, renyah, dan gurih sekali. Tersedia beberapa varian rasa, seperti gurih, manis, dan pedas. Seperti camilan khas Purwodadi lainnya, emping jagung juga dijual dengan harga standar. Karena sudah menjadi salah satu komoditas utama Purwodadi. Semakin hari, semakin banyak pula rasa yang ditawarkan, tidak hanya manis, asin dan pedas.

  1. Sale Pisang

Sama seperti sale pada umumnya, pisang dijemur terlebih dulu baru digoreng atau dioven. Dua varian yang ditawarkan adalah sale pisang kering dan basah. Dua-duanya sama-sama enak dan menjadi camilan favorit banyak orang. Karena pisang sudah dijemur dan berkurang kadar airnya, tekstur sale menjadi lebih kenyal dan manisnya semakin legit. Inilah yang membuat sale pisang semakin enak saat digoreng.

  1. Marning Jagung

Sebagai daerah penghasil jagung, bukan hanya emping jagungnya saja yang terkenal, tapi marning jagung khas Purwodadi juga mencuri perhatian. Harganya yang sangat terjangkau membuat jajanan satu ini cukup digemari. Ada varian rasa original yang gurih, ada pula yang pedas. Seakan sudah menjadi cemilan wajib warga lokal, Anda bisa menjumpai marning jagung di semua penjuru Grobogan.

  1. Telur Asin Bledug

Mungkin beberapa dari Anda masih asing dengan telur asin khas Purwodadi karena selama ini daerah penghasil telur asin yang paling terkenal adalah Brebes. Tidak perlu khawatir karena Purwodadi juga merupakan daerah penghasil garam, tepatnya di daerah Bledug Kuwu. Jadi, kualitas telur asinnya juga tidak kalah enak. Sama seperti telur asin pada umumnya, telur bebek diawetkan menggunakan garam lokal Purwodadi untuk dijadikan telur asin.

  1. Sambel Pecel Gambringan

Jika tidak sempat mencicipi nasi pecel Purwodadi yang terkenal, bisa membeli sambel pecel Gambringan sebagai oleh-oleh. Rasanya khas dan agak berbeda dengan sambel pecel dari daerah lain. Jika yang lain cederung manis, sambel pecel yang satu ini dominan rasa gurih dan asin. Perbedaan yang lain ada pada proses pengolahan kacangnya yang disangrai terlebih dulu sebelum ditumbuk menjadi sambal, bukan digoreng. Jadi, teksturnya tidak terlalu berminyak. Nama Gambringan sendiri menyiratkan asal usul sambel pecel ini yang sudah ada di daerah Grobogan sejak tahun 1960 an. Banyak penjaja pecel di daerah stasiun Gambringan yang akhirnya menjadi cikal bakal kuliner ini

  1. Nasi Jagung Instan

Tekstur dan kelezatan nasi jagung sangat berbeda dengan beras putih, apalagi saat dipadukan dengan urab-urab dan ikan asin. Tidak ada yang bisa mengalahkan cita rasa sedapnya. Warga lokal juga sering membawa nasi jagung ini di kota perantauan. Jadi, tidak heran banyak orang mulai mengenal dan tertarik dengan kuliner yang satu ini. Harganya cukup terjangkau dan mudah di temui di minimarket atau toko-toko makanan di sekitar Purwodadi. Selain rasanya yang unik, nasi jagung juga sering digunakan sebagai pengganti nasi putih. Bahkan pasien diabetes juga bisa mengonsumsi nasi jagung karena kadar kalorinya lebih rendah, sehingga bisa menjaga gula darah agar tetap stabil.

  1. Tempe Hygiene

Salah satu produk olahan kedelai yang terkenal dan dicari banyak orang adalah tempe hygiene. Dinas pertanian Grobogan juga ikut mengelola industri ini secara langsung. Proses pembuatannya masih manual dan tradisional. Selain itu, yang membedakannya dari produk tempe lain adalah seluruh tahap pengerjaannya dilakukan dengan bersih dan higienis. Bahan baku yang dipakai juga merupakan bibit unggul, jadi rasa tempenya pun lebih enak dan tentu saja higienis.

  1. Swike Purwodadi

Mungkin Anda masih agak geli atau bahkan takut untuk makan swike. Kuliner yang satu ini adalah olahan daging katak yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah sehingga menghadirkan cita rasa yang sungguh nikmat. Jangan khawatir dengan rasa amis yang mungkin Anda temui saat makan daging katak. Swike Purwodadi dimasak dengan perpaduan rempah ditambah dengan tauco dan minyak wijen yang menjadikannya sebagai salah satu kuliner lezat dan bergizi.

Selain dimasak kuah, juga bisa mencoba olahan swike goreng tepung yang tidak kalah enak. Tekstur daging katak yang cenderung tidak berlemak semakin lezat saat digoreng dengan tepung yang gurih dan krispi. Cocok dimakan sebagai lauk ataupun tanpa nasi. Sebagian orang bahkan menyebut kuliner ini ada di urutan pertama yang wajib di coba saat